In Merksplas kan je Bourgondisch genieten in één van de vele charmante restaurants en cafés. Een overzicht vind je hier of vraag de lijst met eetgelegenheden voor groepen op bij het toeristisch infokantoor.
Merksplas kent verschillende specialiteiten. Zo is er naast het rode goud (aardbeien, kersen, tomaten en paprika’s) een heerlijk streekbier de ‘Vageblond’ en kraakvers hoeve-ijs. Dit is slechts een greep uit het assortiment van de streekproducten uit Merksplas.